Tarta de Queixo

Tarta de queixo


Ingredientes:

• 3 ovos
• 3 cuch fariña
• 3 iogures
• 7 cuch azúcar
• 250 gr de queixo de untar

Para a base de galleta:

• 25 galletas
• 150 gr manteiga

Preparamos a base de galleta triturándoas  e mesturando coa manteiga para facer unha pasta homoxénea que a asobaremos no fondo do molde da tarta. cando estea toto o fondo cuberto, levámolo ó forno uns 10 min a 180ºC.

Mentras enfría un pouco a base, mesturamos tódolos ingredientes e votámolos ó molde. Levamos outra vez ó forno; 45 min a 150ºC.

** O molde mellor desmontable para non ter que manipula-la tarta en exceso. Antes de servir pódeselle votar por riba mermelada do que se queira.

Servir fría.