Pan blanco (Panificadora)
Hoy en
día en el mercado se encuentran harinas ya preparadas para hacer pan,
muy cómodo la verdad si tienes que hacerlo en casa, como es mi caso en
verano, ya que tengo que desplazarme 5 km. para adquirirlo y la verdad, muchas veces
no te apetece ni coger el coche , ni ir dando un largo paseo.
Al
principio lo
hacía con esas harinas y a mano como este pan de pipas de girasol (aquí) , luego con mi panificadora
y esas harinas hacer el pan era coser y cantar, pero al final te das
cuenta que no cuesta tanto hacerlo con harina y levadura, además que puedes añadir otros ingredientes
y vas variando.
Quien
tenga una panificadora dirá que
quizás no hago ninguna aportación interesante al poner esta receta, yo
creo que si, pues las
primeras veces que haces pan no sabes a ciencia cierta si la masa queda
bien, si es demasiado líquida, ...
Solo deciros
un par de cosas: este pan está hecho en poco más de una hora, por
tanto el programa seleccionado es el rápido y la manera en que os tiene
que quedar la masa antes del levado es como os muestro en la foto
al final de la receta.
Ingredientes
para un pan de 650 gr. :
280cc.
de agua
450 gr.
de harina
16 gr.
de levadura fresca prensada
1,5 c/p
de sal
1 c/p
de azúcar
1 c/s
de aceite de oliva virgen extra
Sacar
la cubeta de la máquina y poner los ingredientes por este orden:
Agua,
sal y aceite.
Añadir
la harina y hacer en el centro un pequeño hueco depositando la levadura
desmenuzada con los dedos.
En un
rincón de la cubeta poner el azúcar.
Colocar
la cubeta en la máquina, cerrar la tapa y seleccionar el programa rápido.
NOTA: El tipo de harina
empleado es de fuerza pero también lo he hecho con harina normal y sale muy
bien también.
**
Mejor emplear levadura fresca prensada sale más esponjoso.
** La
sal nunca tiene que tocas a la levadura.
**
Antes del horneado, si estáis por allí, sacar las 2 paletas del amasado,
ya que una vez el pan cocido os resultará un poco engorroso sacarlas.
** Si
veis que la masa, antes del levado no queda como en la foto que os
muestro no os quedará bien el
pan horneado.
** Para
corregirla, si es muy líquida
añadid harina, si está “harinosa” se le agrega un poquito de agua templada
hasta que tenga el aspecto de una bola elástica y que al tocarla no se pegue a
los dedos.
** c/s
= cucharada sopera
** c/p
= cuchara de postre
Solo deciros
un par de cosas: este pan está hecho en poco más de una hora, por
tanto el programa seleccionado es el rápido y la manera en que os tiene
que quedar la masa antes del levado es como os muestro en la foto
al final de la receta.
Ingredientes
para un pan de 650 gr. :
280cc.
de agua
450 gr.
de harina
16 gr.
de levadura fresca prensada
1,5 c/p
de sal
1 c/p
de azúcar
1 c/s
de aceite de oliva virgen extra
Sacar
la cubeta de la máquina y poner los ingredientes por este orden:
Agua,
sal y aceite.
Añadir
la harina y hacer en el centro un pequeño hueco depositando la levadura
desmenuzada con los dedos.
En un
rincón de la cubeta poner el azúcar.
Colocar
la cubeta en la máquina, cerrar la tapa y seleccionar el programa rápido.
NOTA: El tipo de harina
empleado es de fuerza pero también lo he hecho con harina normal y sale muy
bien también.
**
Mejor emplear levadura fresca prensada sale más esponjoso.
** La
sal nunca tiene que tocas a la levadura.
**
Antes del horneado, si estáis por allí, sacar las 2 paletas del amasado,
ya que una vez el pan cocido os resultará un poco engorroso sacarlas.
** Si
veis que la masa, antes del levado no queda como en la foto que os
muestro no os quedará bien el
pan horneado.
** Para
corregirla, si es muy líquida
añadid harina, si está “harinosa” se le agrega un poquito de agua templada
hasta que tenga el aspecto de una bola elástica y que al tocarla no se pegue a
los dedos.
** c/s
= cucharada sopera
** c/p
= cuchara de postre
- See more at: http://blogdecuina.blogspot.com.es/2013/01/pan-blanco-panificadora.html#sthash.ce9LRTlK.dpuf
Solo deciros
un par de cosas: este pan está hecho en poco más de una hora, por
tanto el programa seleccionado es el rápido y la manera en que os tiene
que quedar la masa antes del levado es como os muestro en la foto
al final de la receta.
Ingredientes
para un pan de 650 gr. :
280cc.
de agua
450 gr.
de harina
16 gr.
de levadura fresca prensada
1,5 c/p
de sal
1 c/p
de azúcar
1 c/s
de aceite de oliva virgen extra
Sacar
la cubeta de la máquina y poner los ingredientes por este orden:
Agua,
sal y aceite.
Añadir
la harina y hacer en el centro un pequeño hueco depositando la levadura
desmenuzada con los dedos.
En un
rincón de la cubeta poner el azúcar.
Colocar
la cubeta en la máquina, cerrar la tapa y seleccionar el programa rápido.
NOTA: El tipo de harina
empleado es de fuerza pero también lo he hecho con harina normal y sale muy
bien también.
**
Mejor emplear levadura fresca prensada sale más esponjoso.
** La
sal nunca tiene que tocas a la levadura.
**
Antes del horneado, si estáis por allí, sacar las 2 paletas del amasado,
ya que una vez el pan cocido os resultará un poco engorroso sacarlas.
** Si
veis que la masa, antes del levado no queda como en la foto que os
muestro no os quedará bien el
pan horneado.
** Para
corregirla, si es muy líquida
añadid harina, si está “harinosa” se le agrega un poquito de agua templada
hasta que tenga el aspecto de una bola elástica y que al tocarla no se pegue a
los dedos.
** c/s
= cucharada sopera
** c/p
= cuchara de postre
- See more at: http://blogdecuina.blogspot.com.es/2013/01/pan-blanco-panificadora.html#sthash.ce9LRTlK.dpuf- 280cc de agua templada ( no sobrepasar los 40º)
- 450 grs de harina de fuerza
- 16 grs. de levadura fresca prensada ( el pan sale más espenjoso) o 1 cucharilla de levadura seca de panadería
- 1,5 cucharilla de postre de sal
- 1 cucharilla de azúcar
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
Agua, sal y aceite; luego poner la harina, hacer un volcán y depositar allí la levadura ( la levadura no puede estar en contacto con la sal). En un lado de la cubeta poner el azúcar.
Seleccionamos el programa rápido.
A partir de esta receta se pueden realizar infinitas variaciones, desde mezclar otras harinas hasta añadir cereales.
Ingredientes
para un pan de 650 gr. :
280cc.
de agua
450 gr.
de harina
16 gr.
de levadura fresca prensada
1,5 c/p
de sal
1 c/p
de azúcar
1 c/s
de aceite de oliva virgen extra
Pan blanco (Panificadora)
Hoy en
día en el mercado se encuentran harinas ya preparadas para hacer pan,
muy cómodo la verdad si tienes que hacerlo en casa, como es mi caso en
verano, ya que tengo que desplazarme 5 km. para adquirirlo y la verdad, muchas veces
no te apetece ni coger el coche , ni ir dando un largo paseo.
Al
principio lo
hacía con esas harinas y a mano como este pan de pipas de girasol (aquí) , luego con mi panificadora
y esas harinas hacer el pan era coser y cantar, pero al final te das
cuenta que no cuesta tanto hacerlo con harina y levadura, además que puedes añadir otros ingredientes
y vas variando.
Quien
tenga una panificadora dirá que
quizás no hago ninguna aportación interesante al poner esta receta, yo
creo que si, pues las
primeras veces que haces pan no sabes a ciencia cierta si la masa queda
bien, si es demasiado líquida, ...
Solo deciros
un par de cosas: este pan está hecho en poco más de una hora, por
tanto el programa seleccionado es el rápido y la manera en que os tiene
que quedar la masa antes del levado es como os muestro en la foto
al final de la receta.
Ingredientes
para un pan de 650 gr. :
280cc.
de agua
450 gr.
de harina
16 gr.
de levadura fresca prensada
1,5 c/p
de sal
1 c/p
de azúcar
1 c/s
de aceite de oliva virgen extra
Sacar
la cubeta de la máquina y poner los ingredientes por este orden:
Agua,
sal y aceite.
Añadir
la harina y hacer en el centro un pequeño hueco depositando la levadura
desmenuzada con los dedos.
En un
rincón de la cubeta poner el azúcar.
Colocar
la cubeta en la máquina, cerrar la tapa y seleccionar el programa rápido.
NOTA: El tipo de harina
empleado es de fuerza pero también lo he hecho con harina normal y sale muy
bien también.
**
Mejor emplear levadura fresca prensada sale más esponjoso.
** La
sal nunca tiene que tocas a la levadura.
**
Antes del horneado, si estáis por allí, sacar las 2 paletas del amasado,
ya que una vez el pan cocido os resultará un poco engorroso sacarlas.
** Si
veis que la masa, antes del levado no queda como en la foto que os
muestro no os quedará bien el
pan horneado.
** Para
corregirla, si es muy líquida
añadid harina, si está “harinosa” se le agrega un poquito de agua templada
hasta que tenga el aspecto de una bola elástica y que al tocarla no se pegue a
los dedos.
** c/s
= cucharada sopera
** c/p
= cuchara de postre
Pan blanco (Panificadora)
Hoy en
día en el mercado se encuentran harinas ya preparadas para hacer pan,
muy cómodo la verdad si tienes que hacerlo en casa, como es mi caso en
verano, ya que tengo que desplazarme 5 km. para adquirirlo y la verdad, muchas veces
no te apetece ni coger el coche , ni ir dando un largo paseo.
Al
principio lo
hacía con esas harinas y a mano como este pan de pipas de girasol (aquí) , luego con mi panificadora
y esas harinas hacer el pan era coser y cantar, pero al final te das
cuenta que no cuesta tanto hacerlo con harina y levadura, además que puedes añadir otros ingredientes
y vas variando.
Quien
tenga una panificadora dirá que
quizás no hago ninguna aportación interesante al poner esta receta, yo
creo que si, pues las
primeras veces que haces pan no sabes a ciencia cierta si la masa queda
bien, si es demasiado líquida, ...
Solo deciros
un par de cosas: este pan está hecho en poco más de una hora, por
tanto el programa seleccionado es el rápido y la manera en que os tiene
que quedar la masa antes del levado es como os muestro en la foto
al final de la receta.
Ingredientes
para un pan de 650 gr. :
280cc.
de agua
450 gr.
de harina
16 gr.
de levadura fresca prensada
1,5 c/p
de sal
1 c/p
de azúcar
1 c/s
de aceite de oliva virgen extra
Sacar
la cubeta de la máquina y poner los ingredientes por este orden:
Agua,
sal y aceite.
Añadir
la harina y hacer en el centro un pequeño hueco depositando la levadura
desmenuzada con los dedos.
En un
rincón de la cubeta poner el azúcar.
Colocar
la cubeta en la máquina, cerrar la tapa y seleccionar el programa rápido.
NOTA: El tipo de harina
empleado es de fuerza pero también lo he hecho con harina normal y sale muy
bien también.
**
Mejor emplear levadura fresca prensada sale más esponjoso.
** La
sal nunca tiene que tocas a la levadura.
**
Antes del horneado, si estáis por allí, sacar las 2 paletas del amasado,
ya que una vez el pan cocido os resultará un poco engorroso sacarlas.
** Si
veis que la masa, antes del levado no queda como en la foto que os
muestro no os quedará bien el
pan horneado.
** Para
corregirla, si es muy líquida
añadid harina, si está “harinosa” se le agrega un poquito de agua templada
hasta que tenga el aspecto de una bola elástica y que al tocarla no se pegue a
los dedos.
** c/s
= cucharada sopera
** c/p
= cuchara de postre
Pan blanco (Panificadora)
Hoy en
día en el mercado se encuentran harinas ya preparadas para hacer pan,
muy cómodo la verdad si tienes que hacerlo en casa, como es mi caso en
verano, ya que tengo que desplazarme 5 km. para adquirirlo y la verdad, muchas veces
no te apetece ni coger el coche , ni ir dando un largo paseo.
Al
principio lo
hacía con esas harinas y a mano como este pan de pipas de girasol (aquí) , luego con mi panificadora
y esas harinas hacer el pan era coser y cantar, pero al final te das
cuenta que no cuesta tanto hacerlo con harina y levadura, además que puedes añadir otros ingredientes
y vas variando.
Quien
tenga una panificadora dirá que
quizás no hago ninguna aportación interesante al poner esta receta, yo
creo que si, pues las
primeras veces que haces pan no sabes a ciencia cierta si la masa queda
bien, si es demasiado líquida, ...
Solo deciros
un par de cosas: este pan está hecho en poco más de una hora, por
tanto el programa seleccionado es el rápido y la manera en que os tiene
que quedar la masa antes del levado es como os muestro en la foto
al final de la receta.
Ingredientes
para un pan de 650 gr. :
280cc.
de agua
450 gr.
de harina
16 gr.
de levadura fresca prensada
1,5 c/p
de sal
1 c/p
de azúcar
1 c/s
de aceite de oliva virgen extra
Sacar
la cubeta de la máquina y poner los ingredientes por este orden:
Agua,
sal y aceite.
Añadir
la harina y hacer en el centro un pequeño hueco depositando la levadura
desmenuzada con los dedos.
En un
rincón de la cubeta poner el azúcar.
Colocar
la cubeta en la máquina, cerrar la tapa y seleccionar el programa rápido.
NOTA: El tipo de harina
empleado es de fuerza pero también lo he hecho con harina normal y sale muy
bien también.
**
Mejor emplear levadura fresca prensada sale más esponjoso.
** La
sal nunca tiene que tocas a la levadura.
**
Antes del horneado, si estáis por allí, sacar las 2 paletas del amasado,
ya que una vez el pan cocido os resultará un poco engorroso sacarlas.
** Si
veis que la masa, antes del levado no queda como en la foto que os
muestro no os quedará bien el
pan horneado.
** Para
corregirla, si es muy líquida
añadid harina, si está “harinosa” se le agrega un poquito de agua templada
hasta que tenga el aspecto de una bola elástica y que al tocarla no se pegue a
los dedos.
** c/s
= cucharada sopera
** c/p
= cuchara de postre
Pan blanco (Panificadora)
Hoy en
día en el mercado se encuentran harinas ya preparadas para hacer pan,
muy cómodo la verdad si tienes que hacerlo en casa, como es mi caso en
verano, ya que tengo que desplazarme 5 km. para adquirirlo y la verdad, muchas veces
no te apetece ni coger el coche , ni ir dando un largo paseo.
Al
principio lo
hacía con esas harinas y a mano como este pan de pipas de girasol (aquí) , luego con mi panificadora
y esas harinas hacer el pan era coser y cantar, pero al final te das
cuenta que no cuesta tanto hacerlo con harina y levadura, además que puedes añadir otros ingredientes
y vas variando.
Quien
tenga una panificadora dirá que
quizás no hago ninguna aportación interesante al poner esta receta, yo
creo que si, pues las
primeras veces que haces pan no sabes a ciencia cierta si la masa queda
bien, si es demasiado líquida, ...
Solo deciros
un par de cosas: este pan está hecho en poco más de una hora, por
tanto el programa seleccionado es el rápido y la manera en que os tiene
que quedar la masa antes del levado es como os muestro en la foto
al final de la receta.
Ingredientes
para un pan de 650 gr. :
280cc.
de agua
450 gr.
de harina
16 gr.
de levadura fresca prensada
1,5 c/p
de sal
1 c/p
de azúcar
1 c/s
de aceite de oliva virgen extra
Sacar
la cubeta de la máquina y poner los ingredientes por este orden:
Agua,
sal y aceite.
Añadir
la harina y hacer en el centro un pequeño hueco depositando la levadura
desmenuzada con los dedos.
En un
rincón de la cubeta poner el azúcar.
Colocar
la cubeta en la máquina, cerrar la tapa y seleccionar el programa rápido.
NOTA: El tipo de harina
empleado es de fuerza pero también lo he hecho con harina normal y sale muy
bien también.
**
Mejor emplear levadura fresca prensada sale más esponjoso.
** La
sal nunca tiene que tocas a la levadura.
**
Antes del horneado, si estáis por allí, sacar las 2 paletas del amasado,
ya que una vez el pan cocido os resultará un poco engorroso sacarlas.
** Si
veis que la masa, antes del levado no queda como en la foto que os
muestro no os quedará bien el
pan horneado.
** Para
corregirla, si es muy líquida
añadid harina, si está “harinosa” se le agrega un poquito de agua templada
hasta que tenga el aspecto de una bola elástica y que al tocarla no se pegue a
los dedos.
** c/s
= cucharada sopera
** c/p
= cuchara de postre
Pan blanco (Panificadora)
Hoy en
día en el mercado se encuentran harinas ya preparadas para hacer pan,
muy cómodo la verdad si tienes que hacerlo en casa, como es mi caso en
verano, ya que tengo que desplazarme 5 km. para adquirirlo y la verdad, muchas veces
no te apetece ni coger el coche , ni ir dando un largo paseo.
Al
principio lo
hacía con esas harinas y a mano como este pan de pipas de girasol (aquí) , luego con mi panificadora
y esas harinas hacer el pan era coser y cantar, pero al final te das
cuenta que no cuesta tanto hacerlo con harina y levadura, además que puedes añadir otros ingredientes
y vas variando.
Quien
tenga una panificadora dirá que
quizás no hago ninguna aportación interesante al poner esta receta, yo
creo que si, pues las
primeras veces que haces pan no sabes a ciencia cierta si la masa queda
bien, si es demasiado líquida, ...
Solo deciros
un par de cosas: este pan está hecho en poco más de una hora, por
tanto el programa seleccionado es el rápido y la manera en que os tiene
que quedar la masa antes del levado es como os muestro en la foto
al final de la receta.
Ingredientes
para un pan de 650 gr. :
280cc.
de agua
450 gr.
de harina
16 gr.
de levadura fresca prensada
1,5 c/p
de sal
1 c/p
de azúcar
1 c/s
de aceite de oliva virgen extra
Sacar
la cubeta de la máquina y poner los ingredientes por este orden:
Agua,
sal y aceite.
Añadir
la harina y hacer en el centro un pequeño hueco depositando la levadura
desmenuzada con los dedos.
En un
rincón de la cubeta poner el azúcar.
Colocar
la cubeta en la máquina, cerrar la tapa y seleccionar el programa rápido.
NOTA: El tipo de harina
empleado es de fuerza pero también lo he hecho con harina normal y sale muy
bien también.
**
Mejor emplear levadura fresca prensada sale más esponjoso.
** La
sal nunca tiene que tocas a la levadura.
**
Antes del horneado, si estáis por allí, sacar las 2 paletas del amasado,
ya que una vez el pan cocido os resultará un poco engorroso sacarlas.
** Si
veis que la masa, antes del levado no queda como en la foto que os
muestro no os quedará bien el
pan horneado.
** Para
corregirla, si es muy líquida
añadid harina, si está “harinosa” se le agrega un poquito de agua templada
hasta que tenga el aspecto de una bola elástica y que al tocarla no se pegue a
los dedos.
** c/s
= cucharada sopera
** c/p
= cuchara de postre
Pan blanco (Panificadora)
Hoy en
día en el mercado se encuentran harinas ya preparadas para hacer pan,
muy cómodo la verdad si tienes que hacerlo en casa, como es mi caso en
verano, ya que tengo que desplazarme 5 km. para adquirirlo y la verdad, muchas veces
no te apetece ni coger el coche , ni ir dando un largo paseo.
Al
principio lo
hacía con esas harinas y a mano como este pan de pipas de girasol (aquí) , luego con mi panificadora
y esas harinas hacer el pan era coser y cantar, pero al final te das
cuenta que no cuesta tanto hacerlo con harina y levadura, además que puedes añadir otros ingredientes
y vas variando.
Quien
tenga una panificadora dirá que
quizás no hago ninguna aportación interesante al poner esta receta, yo
creo que si, pues las
primeras veces que haces pan no sabes a ciencia cierta si la masa queda
bien, si es demasiado líquida, ...
Solo deciros
un par de cosas: este pan está hecho en poco más de una hora, por
tanto el programa seleccionado es el rápido y la manera en que os tiene
que quedar la masa antes del levado es como os muestro en la foto
al final de la receta.
Ingredientes
para un pan de 650 gr. :
280cc.
de agua
450 gr.
de harina
16 gr.
de levadura fresca prensada
1,5 c/p
de sal
1 c/p
de azúcar
1 c/s
de aceite de oliva virgen extra
Sacar
la cubeta de la máquina y poner los ingredientes por este orden:
Agua,
sal y aceite.
Añadir
la harina y hacer en el centro un pequeño hueco depositando la levadura
desmenuzada con los dedos.
En un
rincón de la cubeta poner el azúcar.
Colocar
la cubeta en la máquina, cerrar la tapa y seleccionar el programa rápido.
NOTA: El tipo de harina
empleado es de fuerza pero también lo he hecho con harina normal y sale muy
bien también.
**
Mejor emplear levadura fresca prensada sale más esponjoso.
** La
sal nunca tiene que tocas a la levadura.
**
Antes del horneado, si estáis por allí, sacar las 2 paletas del amasado,
ya que una vez el pan cocido os resultará un poco engorroso sacarlas.
** Si
veis que la masa, antes del levado no queda como en la foto que os
muestro no os quedará bien el
pan horneado.
** Para
corregirla, si es muy líquida
añadid harina, si está “harinosa” se le agrega un poquito de agua templada
hasta que tenga el aspecto de una bola elástica y que al tocarla no se pegue a
los dedos.
** c/s
= cucharada sopera
** c/p
= cuchara de postre
Pan blanco (Panificadora)
Hoy en
día en el mercado se encuentran harinas ya preparadas para hacer pan,
muy cómodo la verdad si tienes que hacerlo en casa, como es mi caso en
verano, ya que tengo que desplazarme 5 km. para adquirirlo y la verdad, muchas veces
no te apetece ni coger el coche , ni ir dando un largo paseo.
Al
principio lo
hacía con esas harinas y a mano como este pan de pipas de girasol (aquí) , luego con mi panificadora
y esas harinas hacer el pan era coser y cantar, pero al final te das
cuenta que no cuesta tanto hacerlo con harina y levadura, además que puedes añadir otros ingredientes
y vas variando.
Quien
tenga una panificadora dirá que
quizás no hago ninguna aportación interesante al poner esta receta, yo
creo que si, pues las
primeras veces que haces pan no sabes a ciencia cierta si la masa queda
bien, si es demasiado líquida, ...
Solo deciros
un par de cosas: este pan está hecho en poco más de una hora, por
tanto el programa seleccionado es el rápido y la manera en que os tiene
que quedar la masa antes del levado es como os muestro en la foto
al final de la receta.
Ingredientes
para un pan de 650 gr. :
280cc.
de agua
450 gr.
de harina
16 gr.
de levadura fresca prensada
1,5 c/p
de sal
1 c/p
de azúcar
1 c/s
de aceite de oliva virgen extra
Sacar
la cubeta de la máquina y poner los ingredientes por este orden:
Agua,
sal y aceite.
Añadir
la harina y hacer en el centro un pequeño hueco depositando la levadura
desmenuzada con los dedos.
En un
rincón de la cubeta poner el azúcar.
Colocar
la cubeta en la máquina, cerrar la tapa y seleccionar el programa rápido.
NOTA: El tipo de harina
empleado es de fuerza pero también lo he hecho con harina normal y sale muy
bien también.
**
Mejor emplear levadura fresca prensada sale más esponjoso.
** La
sal nunca tiene que tocas a la levadura.
**
Antes del horneado, si estáis por allí, sacar las 2 paletas del amasado,
ya que una vez el pan cocido os resultará un poco engorroso sacarlas.
** Si
veis que la masa, antes del levado no queda como en la foto que os
muestro no os quedará bien el
pan horneado.
** Para
corregirla, si es muy líquida
añadid harina, si está “harinosa” se le agrega un poquito de agua templada
hasta que tenga el aspecto de una bola elástica y que al tocarla no se pegue a
los dedos.
** c/s
= cucharada sopera
** c/p
= cuchara de postre
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