Crema de palo santo con yogur

Palo santo, caqui, kaki, ... se conoce por varios nombres pero sabemos de que fruto se trata, ahora es temporada y hay que aprovechar.

Me encantaban cuando era pequeña, los devoraba, pero mi hermano logró que los aborreciera, pero no de por vida, y ya vuelvo a saborearlos tanto esa variedad clásica como el caqui duro o persimon, deliciosos.

Ingredientes para 2 personas:
1 palo santo hermoso y maduro
1 cucharadita de miel
1 yogur natural
50cc. de leche
una pizca de canela molida

Pelar la fruta, trocearla y añadir todos los demás ingredientes, batirlo bien hasta reducirlos a puré. Guardar en la nevera hasta el momento de servir.

NOTA: Es sencilla y muy versátil pues se puede hacer con la fruta madura que tengáis en casa.
** En la nevera guardarlo al menos 1 hora que esté fresquito.