Cupcakes Búho de chocolate, paso a paso

 Imprimir |  Enviar por correo | 41 Comentarios Escrito por: Rosa Ardá el 31 octubre, 2012

Ha llegado la noche más terrorífica del año. ¿Lo tienes todo listo? Yo sí. El fantasma de gasa, los dedos de bruja, los ratones de Halloween, las guirnaldas, las pócimas de menta, las calaveras dulces, el brazo de gitano anaranjado… y atención, estos fabulosos cupcakes de búho que son la guinda a todas las ideas que os hemos ido aportando durante estas últimas semanas.
Esta noche encenderé unas cuantas velas y ambientaré el salón como se merece. Que disfrutéis mucho.

Cupcakes Búho de chocolate

Tipo de receta: Repostería, Magdalenas

Autor: Rosa Ardá

Tiempo prep: 25 mins

Tiempo cocina: 15 mins

Tiempo total: 40 mins

Raciones: 16

La decoración de cupcakes permite infinidad de acabados. Nuestras receta se convierte con ingredientes simples en un precioso búho para Halloween.

Ingredientes

• 2 huevos a temperatura ambiente
• 150 gr de azúcar
• 125 gr de aceite de girasol o oliva virgen extra variedad “arberquina”
• 125 gr de leche a temperatura ambiente
• Unas gotas de esencia de chocolate (opcional)
• 150 gr de harina
• 40 gr de chocolate en polvo “Valor”
• 1 cucharadita y media levadura química
• Media cucharadita de bicarbonato
• 2 botes de Nutella o Nocilla
• Galletas Oreo
• Lacasitos de color naranja y marrón para los ojos y la nariz

Preparación

1. Pon en el vaso, los huevos, el azúcar, el aceite, la esencia (opcional) y la leche y bate 3 minutos, 60º, velocidad 3 y medio.
   
2. Incorpora la harina, el chocolate en polvo, la levadura, el bicarbonato y la sal y mezcla 15 segundos en velocidad 3 o hasta que esté todo incorporado. La mezcla resultante es bastante líquida.
3. Precaliente el horno a 180ºC y hornea 15-20 minutos a esa temperatura. Deja enfriar sobre una rejilla.
   
4. Cuando estén frias comenzamos la decoración: Pon una base de Nutella o Nocilla y haz dos piquitos en la parte del búho que será la cabeza.
5. Separa las galletas Oreo. Vamos a usar la parte con relleno y la vamos a apoyar sobre nuestro cupcake con nocilla.
   
6. Ahora cogeremos los lacasitos y le pondremos un poquito de nutella por la parte de atrás para que se peguen al ojo -fíjate en la foto-.
   
7. Ya solo queda apoyar el lacasito naranja para que haga de naríz. Más vistoso no puede quedar :)